足不出“沪”就能品尝顺德美食？来徐汇这个社区食堂可以实现
日期：2024-06-14 21:31 | 人气：
想要足不出“沪”就能品尝顺德美食？来徐汇区漕河泾街道的华富长者社区食堂就可以实现。日前，为期10天的美食节在这个“家门口”的社区食堂悄然开幕，每天推出3道不同的顺德美食，总计30道菜品为社区居民幸福“食”光加码。
午间时分，前来华富长者社区食堂用餐的社区居民和白领被食堂门口的美食节菜单吸引，枸杞鲮鱼丸、三丝陈村粉、客家酿豆腐……平时不常见的地方美食，让前来用餐的居民犯起了“选择困难症”。
据了解，美食节将持续至本月21日，在此期间，食堂每天都会推出3道不同的顺德美食。花生芽炒牛柳、芥蓝炒腊味和猪油渣芥蓝叶是开幕当天的主打菜，透明玻璃后，一盘盘色香味俱全的菜品整齐摆放好供居民挑选，散发着诱人的香气。
顺德油渣芥蓝叶里的油渣香脆可口，与新鲜的芥蓝叶结合，既保留了芥蓝的清香，又增加了油渣的浓郁风味；芥蓝炒腊味则更具传统风味，腊味的咸香与芥蓝的清新相得益彰，味道层次分明，荤素搭配合理，引来居民频频点单。
现场，食堂的工作人员耐心周到，从菜品的选择到用餐的引导，热情地为每一位前来就餐的居民提供服务。在接下来的几天里，食堂还将陆续推出山楂排骨、虾酱烧花腩、顺德滑鸡、手打牛筋丸、菜心炒猪颈肉、樱花虾烧丝瓜等经典顺德美食，让前来用餐的居民有更多选择。
华富长者社区食堂店长王天骏告诉记者，食堂之前举办过一次东南亚美食节，周边居民的反馈很好，“每一次的美食节，食堂都会搭配好荤素菜品，这一次的顺德美食节还有点心类，可以更好地满足不同人群的需要。”