体验舌尖上的“一带一路”丝路美食文化节开幕
日期：2024-07-05 03:07 | 人气：
7月3日，2024北京国际美食荟第二届丝路美食文化节拉开帷幕，活动推出首批“丝路美食 推介菜”和“丝路美食 推介餐厅”，并设立丝路美食风物快闪市集，邀市民打卡体验。
在哈马尔罕工体店，丝路美食风物快闪市集刚亮相，就吸引不少消费者驻足体验。市集现场，来自中国、斯里兰卡、哈萨克斯坦等20多个国家的香料、茶叶、酒水、肉制品等悉数亮相，传递着世界各地的情谊。中国饮食文化学者牟真理先生珍藏多年的国宴菜谱集、老字号菜谱等也在现场展出，美食爱好者纷纷拍照留念。
此次活动上，北京烹饪协会为消费者推介了首批12道“丝路美食推介菜”，其中既有屡上国宴菜单的北京烤鸭、筋道爽滑的长安凉皮，也有代表东南亚口味的泰式冬阴功汤、代表传统东欧口味的俄式红菜汤等。此外，首批12家“丝路美食推介餐厅”为消费者打卡丝路美食提供路线指南，包括哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老井俄式餐厅等。
“我们不仅准备了地道的土耳其美食，每周五、周六晚上还有肚皮舞表演。”作为“丝路美食推介餐厅”之一，西庭秀色创始人白一彭介绍，店内会定期举办文化活动和各种主题派对，为食客们带来沉浸式体验。
线年上半年，北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万，同比增长791.5%，受到30岁至35岁的用户青睐。
此次活动期间，线上平台将上线历时一个月的“丝路美食推介专区”，北京用户打开大众点评App搜索“丝路美食”，即可查看丝路美食推介，点亮地图足迹，根据地图到店打卡品鉴，体验“一带一路”的美食文化。
当天，由行业组织、专业院校、企业单位等共同搭建起“丝路美食文化发展基地”项目，助力北京国际美食之都建设。北京烹饪协会云程会长表示，多方合作将有效带动品牌餐饮首店落地，将更多共建“一带一路”国家的优质食材引入北京，丰富北京餐饮市场。
中国的桥，千姿百态，瑰丽多彩，从古至今如同道道彩虹，横亘华夏大地，创造了灿烂文化与辉煌成就。
进入夏天，在位于青海省西宁市的西宁熊猫馆，饲养员为馆内的4只大熊猫准备了西瓜、胡萝卜、苹果等食材，丰富食物内容，调整大熊猫的饮食结构。
近年来，天津持续推进海洋生态保护与修复，并合理利用开发。目前，天津已建成多个亲海主题公园及沙滩景区，为市民和游客提供看海亲海的休闲场所。
盛夏时节，北京市圆明园遗址公园内二百多个品种的一千余亩荷花盛开，吸引大批游客和市民前来赏荷避暑。
“我们将及时总结本次演练活动的经验，进一步完善水上应急处置程序，加大水上救助装备建设，不断提升水上救助能力，为地方经济发展和保障民众生命财产安全保驾护航。”李晟表示。