美食厨房丨肉松火腿寿司
日期：2024-05-08 18:57 | 人气：
配料表：大米、胡萝卜丝、沙拉酱、香酥丝、肉松、黄瓜条、火腿肠、寿司萝卜。
1. 大米1000克，冲洗3遍左右，把米浆搓洗干净。米煮熟喷上少许寿司醋和香油，熟芝麻搅拌。
2. 海苔糙面朝上，均匀铺上约180克米饭，中间加入沙拉酱、肉松、胡萝卜丝、香酥丝、黄瓜条、火腿和寿司萝卜。
3. 卷的时候，先把里面的材料收紧，大拇指随着紧实的料慢慢包围下来，中指和食指定住两边，食指用力方形定性，翻面的时候用手压紧实，两边用卷帘包住推整齐。
4. 正卷接口处容易开，建议先在托盘放置一会儿后再切，一卷可以切10片。