妈妈美食团做的木莲冻真香这个社区的共富路子越走越宽
日期：2024-06-06 15:54 | 人气：
热气腾腾的生煎包口齿留香、香喷喷的艾草团子香甜软糯、冰凉爽口的木莲冻色味俱佳……近日，在宁波北仑区新碶中学的教室里，霞浦街道新浦社区“妈妈美食团”共富工坊的阿姨们手把手教学孩子们制作传统美食，现场气氛热烈，欢声笑语不断。而这也是霞浦街道共富工坊走出霞浦开展活动的一个小小缩影。
“把醒发好的面团分成小剂子，擀成中间厚边缘薄的皮，然后把调好的肉馅包入皮中，封口处要捏紧，避免露馅。”王阿姨是“妈妈美食团”共富工坊的一员，她手法娴熟地向大家展示着生煎包的制作过程。她告诉记者，自己原本只是在家照顾老人和孩子，没有收入。但自从加入“妈妈美食团”后，她的生活逐渐发生了变化。
“‘妈妈美食团’由22位妇女自发组成，我们都擅长制作各种传统手工美食，如灰汁团、米馒头、青团等，深受霞浦人的喜爱。”据王阿姨介绍，如今，她们不仅走出霞浦开展线下教学活动，还通过线上团购群进行预定销售，甚至为企业制作点心，人均年创收5000元左右。
“近年来，社区党委始终以‘为民’为出发点，积极探索如何通过党建联建赋能居民素质提升，让富余劳动力转化为富裕新动力，助力共同富裕和乡村振兴。”社区党委书记张盛静表示，社区以“妈妈美食团”共富工坊为试点，开展了一系列创新举措。
得益于新浦社区党委搭建的共富工坊新平台，妈妈美食团的火热程度日益高涨。王阿姨笑着告诉记者，每次产品一上架，很快就被抢购一空。这不仅为阿姨们带来了可观的收入，还让她们感受到了自身的价值和社会的认可。通过“创收+培育”的模式，“妈妈美食团”已累计带动周边闲置劳动力再就业25人。
除了带动再就业外，“妈妈美食团”会在节庆日制作传统美食，为“爱心食堂”的老人们“加餐”；变成实操老师，在“假日学校”向辖区青少年传授传统美食制作工艺，发扬非物质文化；以传统美食为媒介，持续承接社会公益服务，在“爱心慈善屋”开展助残、帮困等爱心服务......“下一步，新浦社区党委将深化党建联建机制，加强社企校多方合作，激发群众‘潜力’，结合新浦特色，链接更多优质资源，不断提升‘妈妈美食团’共富工坊的带富能力。”张盛静说。