关于做好“夏季达沃斯”期间住宿及餐饮行业服务保障的倡议书

日期：2024-07-08 00:49 | 人气：

　　2024大连夏季达沃斯论坛将于6月25日至27日在大连国际会议中心举行，这是我市与夏季达沃斯论坛的第8次牵手。届时将有来自世界各地1500余名商界、政界、学术界、社会组织和国际组织的全球领袖和创新人士齐聚大连，为全球经济共谋可持续发展之道。

　　作为大连消费品质的窗口，住宿和餐饮行业既是我市城市形象的展现，更是我市服务国际国内友人的金字招牌。为确保论坛期间全市住宿和餐饮行业秩序稳定，为来自全球的友人营造一个高效、和谐、优质的服务环境，大连市商务局向全市住宿和餐饮企业发出如下倡议：

　　一是诚信经营，加强价格自律。各商家应严格遵守国家法律法规，秉持诚信经营原则，合理设定客房价格，实行明码实价，确保价格透明，不因论坛期间需求增加而盲目涨价，共同维护市场的公平与稳定，守护消费者权益，巩固行业正面形象。餐饮场所严禁设置最低消费，保证消费者的知情权，对提供预制菜服务的要公开提示。

　　二是以人为本，优化服务。各商家应提升服务人员专业技能与服务意识，确保每一位宾客都能享受到温馨、细致、个性化的服务体验。同时，餐饮业应注重菜品质量与创新，融合数字技术，提供便捷高效的就餐解决方案，展现滨城美食文化的深厚底蕴与现代魅力。

　　三是创新营销模式，满足多样需求。全市餐饮企业要预判市场，从食材采购储备、菜品加工制作等方面，积极应对消费需求变化，尤其是国际友人用餐习惯和餐饮风格，保障餐饮市场有效供给。开展形式多样的促消费活动，推出适合不同消费者需求的预定、打包、外卖等多样化产品和服务，满足消费者多样化需求。

　　四是加强环境卫生整治，营造良好住宿环境。全市住宿场所要全面提高公共场所卫生法律意识，熟悉掌握国家卫生城市住宿业创建标准；要对标对表，开展自查；要针对存在的普遍性问题开展自查自纠，对照标准、规范落实整改；要紧盯短板，补齐弱项；要进一步完善公共用品用具清洗消毒保洁工作流程，规范卫生管理水平。

　　五是落实主体责任，筑牢安全底线。餐饮企业切要实树立安全第一信念，克服麻痹松懈思想。认真履行用电、用气及消防安全主体责任，健全安全生产责任体系和事故隐患排查机制，坚决遏制各类安全事故发生；认真执行《餐饮服务通用卫生规范》和《餐饮服务食品安全操作规范》，全面落实健康管理、餐具清洗消毒等食品安全管理制度，确保消费者放心消费。

关于做好“夏季达沃斯”期间住宿及餐饮行业服务保障的倡议书(图1)