感知山东民生小“食”安全大事滨城区开展餐饮行业专项整治工作
日期：2024-05-30 08:58 | 人气：
为提高餐饮经营主体的供餐安全意识，强化食品安全科普宣传，严防卫生安全事故发生。5月27日，滨城区市场监督管理局党组成员、副局长高建带领相关股室、彭李监管所对餐饮行业专项整治情况开展督导检查。
本次专项行动采取突击性实地查看的方式，督导检查组严格按照餐饮日常监督检查记录表中的项目要求展开，对检查结果进行实时拍照记录。倡导三防设施到位、工具按用途单独放置，抹布、菜墩、刀具等使用色标法管理的餐饮经营主体积极争优争先争效；同时督促卫生环境杂乱、原材料落地摆放的经营单位对标对表对项，严格落实自查。
群众舌尖上的小“食”，都是安全的大事。下一步，滨城区市场监督管理局将结合定期发布的食品安全“红黑榜”倒逼餐饮单位规范经营，对不完善、不规范的经营主体整改情况组织“回头看”检查，确保餐饮行业的食品安全督查无漏洞、无死角。